Guide Michelin

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Le 5 sur 5 :
• Guide Michelin : le palmarès 2024 vient de tomber
• Principale menacée à Chenôve : Nicole Belloubet sur place
• Gaza : les combats font rage à l'hôpital al-Chifa
• Haïti : une situation proche de « Mad Max » selon l'Unicef
• Islande : impressionnante éruption volcanique
• Bientôt une robe qui s'adapte à toutes les morphologies ?
• Euro 2024 : les maillots de l'équipe de France dévoilés
• Saint-Étienne : record battu de la plus grande raclette du monde

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Au programme :
L'Édito de Patrick Cohen - Vladimir Poutine réélu : plébiscite organisé
Invitée : Marie Mendras - Politologue
• Poutine : la stratégie de « la guerre permanente »
• Mort de Navalny : un « évènement triste » pour Poutine
• Russie : Poutine réélu pour un 5ème mandat
• Russie : Poutine réélu avec plus de 87% des voix
• Poutine : le Kremlin salue un résultat « exceptionnel »
• le Kremlin accuse la veuve de Navalny d'avoir « perdu ses racines »
• Ses opposants, plus grande peur de Poutine ?
• Poutine réélu : quel projet pour la Russie ?
• Poutine réélu, que doit craindre l'Ukraine ?
• Guerre en Ukraine : frappes meurtrières sur le territoire russe
• Ukraine : la guerre de trop pour Vladimir Poutine ?
Invité : Rémi Salomon - Président de la commission médicale d'établissement (CME) de l'AP-HP
• Confinement : 4 ans après, où en sont les hôpitaux ?
• Confinement : où en est la journée d'hommage aux soignants ?
• le 17 mars 2020, la France entrait en confinement
• Covid-19 : 4 ans après, « des disparités préoccupantes » à l'hôpital
• 4 ans après le Covid, « une bombe à retardement » dans les hôpitaux ?
• « Dette de santé publique » : quels sont les services les plus touchés ?
• Pénurie de personnels soignants : une situation qui s'améliore ?
• Urgences : les incidents graves se multiplient
• Projet de loi de finances : des investissements suffisants pour la santé ?
La Story de Mohamed Bouhafsi - La Courneuve : le commissariat attaqué, 4 jours après la mort d'un jeune
Le 5 sur 5 :
• Guide Michelin : le palmarès 2024 vient de tomber
• Principale menacée à Chenôve : Nicole Belloubet sur place
• Gaza : les combats font rage à l'hôpital al-Chifa
• Haïti : une situation proche de « Mad Max » selon l'Unicef
• Islande : impressionnante éruption volcanique
• Bientôt une robe qui s'adapte à toutes les morphologies ?
• Euro 2024 : les maillots de l'équipe de France dévoilés
• Saint-Étienne : record battu de la plus grande raclette du monde

Découvrez tous les secrets de fabrication du livre de Jean Sulpice, chef doublement étoilé au Guide Michelin et Cuisinier de l'année 2018 au Gault&Millau.

La librairie Decitre reçoit Jean Sulpice, Thomas Dhellemmes et Jacky Durand pour parler du livre "Jean Sulpice, le chef, l'Auberge et le lac".

Tour de table avec Michel Troisgros, chef étoilé .
Cet été, "Télérama" vous propose de rencontrer quelques uns des meilleurs chefs français, rencontrés lors du festival culinaire "Omnivore" à Paris. Aujourd'hui, c'est Michel Troisgros qui enfile le tablier. Son restaurant "Le Bois sans feuilles" à Ouches, près de Roanne, est classé trois étoiles au Guide Michelin depuis 1968.

Michelin. The Story of Bibendum or The Michelin Tyre Man. 1935

Tokyo : capitale gastronomique
Reportage consacré aux restaurants et aux chefs de la ville de Tokyo, qui s'est vu décerner le titre de capitale mondiale de la gastronomie par le Guide Michelin.Le commentaire sur images d'illustration alterne avec les interviews du chef du restaurant "Sushi Mizutani", du chef du restaurant "L'Osier" Bruno MENARD et du chef du restaurant "Quintessence" Shuzo KISHIDA. Plateau en situation de...

[Le guide Michelin aux Etats-Unis]
Reportage. le Guide Michelin se lance à la conquête de l'Amérique. Une première édition consacrée à New-York sort cette semaine. Quatre restaurants obtiennent les trois étoiles. Parmi eux, trois sont français. Commentaire sur des images d'illustration, alternant avec les interviews d'Alain DUCASSE propriétaire du restaurant "Essex house" à New York, et de Jean-Luc NARET, directeur du...