Biographie et informations
Biographie :
Carole Nitsche est diététicienne. Elle exerce à la clinique d'Ennery (Val d'Oise), spécialisée dans le traitement de l'obésité. Elle est notamment l'auteur chez First des Menus Minceur (tomes I et II).
Source : 4e de couvertue de "Recettes végétariennes"
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