Chantal Clergeaud

Biographie :

Après l’ENAC et l’Architecture, Chantal CLERGEAUD entreprend des études de naturopathie, ostéopathie et acupuncture aux sein des différentes écoles. Après une rencontre avec Henri-Charles GEFFROY, elle ouvre à Salon-de-Provence et à Carpentras, avec son mari Lionel CLERGEAUD, deux magasins de produits naturels.

Parallèlement, Chantal CLERGEAUD rédige son premier livre sur la cuisine végétalienne aux Éditions CEVIC.

Chantal CLERGEAUD participe, de plus, à de nombreux journaux et revues diverses (Recto-Verseau, Bio-contact, etc.) par des articles traitant des thérapeutiques et esthétiques naturelles prônant une alimentation saine.

Elle met au point des recettes (à base de tofu) pour des sociétés alimentaires, participe à de nombreux salons et poursuit la rédaction de nombreux ouvrages sur la cuisine, les protéines végétales, les enfants et les médecines naturelles.

De 1996 à 1999, elle a dirigé avec Lionel CLERGEAUD un centre de remise en forme, le centre "Plein soleil", dans l’arrière-pays grassois. Actuellement, elle se consacre à l’écriture.