Garance Leureux

Biographie :

Garance Leureux a été responsable d'un magasin bio où elle confectionnait tout un choix de plats à emporter, végétariens bien sûr.

Elle est l'auteur d'une dizaine de livres de cuisine bio et végétarienne et d'une collection de fiches-recettes.

Son livre "Ma cuisine végétarienne pour tous les jours", maintes fois ré-imprimé est considéré comme la veggie bible de la cuisine végétarienne.