Gilles-Éric Séralini est professeur de biologie moléculaire et chercheur à l'Institut de biologie fondamentale et appliquée (IBFA) de l'Université de Caen et co-directeur du Pôle Risques de l'Université de Caen (pôle associé au CNRS).
Il est également président du conseil scientifique du Comité de recherche et d'information indépendantes sur le génie génétique (CRIIGEN).
Il est expert depuis 1998 pour le gouvernement français, l'Union européenne et plus récemment pour le Canada et l'Inde.
En 2003, la Commission du génie biomoléculaire a refusé à plusieurs reprises de rendre public les comptes-rendus détaillés des réunions où il évaluait les OGM destinés à être commercialisés en Europe.
Gilles-Éric Séralini est le premier à avoir réalisé des tests statistiques indépendants sur des produits de la firme Monsanto. Il a prouvé que le maïs Monsanto MON 863 provoque des signes de toxicité hépatique et rénale chez les animaux qui en consomment.
Interview de Corinne Lepage au procès Séralini/Fellous Interrogée par Rue89, Corinne Lepage dénonce la campagne de dénigrement dont le professeur en biochimie moléculaire Gilles-Eric Séralini est victime selon elle. le scientifique a attaqué en diffamation son confrère Marc Fellous pour avoir critiqué son manque de sérieux dans la réalisation de travaux sur les OGM Monsanto et l'avoir qualifié de "marchand de peur".
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