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Par INA
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Jean HAMBURGER, professeur de médecine
JACQUES CHANCEL s'entretient avec Jean HAMBURGER, professeur de médecine :
L'évolution de la médecine et de l'hôpital ; sa carrière ; son dernier livre Demain les autres ; son inquiétude pour l'avenir de l'homme ; l'amour de son métier ; le développement ; les "fausses sciences" ; les droits et devoirs de l'homme vis à vis de la société ; le problème moral des greffes
Par INA
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La Fondation pour la Recherche Médicale Française
Quel que soit l'argent donné par l'Etat à la Recherche Médicale Française, l'aide privée est souhaitable et même indispensable. En préambule, Jacques MONOD et Pierre MAGNIN, professeur titulaire de la chaire de pharmacologie du CHU de Besançon racontent une anecdote.Jacques MONOD, Prix Nobel, directeur du service de biochimie cellulaire de l'Institut Pasteur, Jean HAMBURGER, directeur de...
Par INA
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Le professeur Jean Hamburger
Dans un long entretien avec Paul GIANNOLI, l'éminent néphrologue, Jean HAMBURGER, célèbre l'extraordinaire aventure médicale de ces 20 dernières années. Il parle notamment de la greffe du rein et des découvertes qui ont suivi sur les mécanismes immunologiques de l'homme. Il rappelle à ce sujet l'importance de la recherche fondamentale qui, au delà de son coût entraîne les progrès de...
Par INA
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Médecins et malades
181 ème numéro d'Apostrophes.Les trois médecins invités présentent leurs livres : Jean HAMBURGER pour "demain les autres", réflexion sur l'avenir de la médecine; Roger COUVELAIRE pour"chirurgien contre le vent", contre une certaine tendance de la médecine actuelle; et Jean THUILLIER pour"la médecine et la mort" contre la critique actuelle de la médecine. Sabine de LABROSSE ...
Par INA
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L'homme et les hommes
Le professeur Jean HAMBURGER, auteur de l'ouvrage "L'homme et les hommes" livre ses pensées sur l'originalité des êtres, la nécessité de recherches dans ce domaine, les différences fondamentales entre la nature humaine et animale. Des spécialistes évoquent les problèmes d'immunologie dus à la spécificité de chaque individu.Extrait d'une expérience de greffe du coeur chez un rat. Le...



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La cuisine et les spécialités du Nord-Pas-de-Calais ღ

D'origine flamande, ce plat est un mélange de viandes de poule, de lapin, de porc et de veau pris dans de la gelée légèrement vinaigrée. Généralement servi avec des frites, il s'accompagne aussi de pommes dunkerquoises. Littéralement, son nom signifie « petit pot de viandes ».

La carbonnade flamande
Le waterzooï
Le welsh
Le potjevleesch

10 questions
35 lecteurs ont répondu
Thèmes : gastronomie , gastronomie française , Nord-Pas-de-Calais (France) , nord de la france , cuisine , Cuisine française , spécialitésCréer un quiz sur cet auteur

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