Nationalité : France
Biographie :
Diplômé de l'Université de LyonⅠ, fort d'une expérience de près de trente ans auprès de malades, de bien-portants, de sportifs de haut niveau, il est l'auteur de différents ouvrages sur la nutrition.
Diététicien reconnu, Jean-Paul Blanc, chargé d'enseignement auprès du corps médical, est notamment l'auteur chez First du Petit livre de la minceur (un million d'exemplaires vendus) mais auusi de l'incontournable "Diététique du sportif" et "Que faut-il manger pour être performant ?".
Diplômé de l'Université de LyonⅠ, fort d'une expérience de près de trente ans auprès de malades, de bien-portants, de sportifs de haut niveau, il est l'auteur de différents ouvrages sur la nutrition.
Diététicien reconnu, Jean-Paul Blanc, chargé d'enseignement auprès du corps médical, est notamment l'auteur chez First du Petit livre de la minceur (un million d'exemplaires vendus) mais auusi de l'incontournable "Diététique du sportif" et "Que faut-il manger pour être performant ?".
Source : http://www.cabinet-de-nutrition-et-dietetique.eu/JeanPaulBlanc.html
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Citations et extraits (4)
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Tout au long de l'ouvrage , une mascotte guide les enfants par ses questions pertinentes ou ses conseils judicieux.
La forme et le bien-être sont liés à une alimentation équilibrée qui fournit à l’organisme les éléments dont il a besoin sans entraîner de trouble fonctionnel ni de surcharge pondérale.
Sachez que l’apport calorique total, s’il est intéressant, n’est pas le plus important. La composition de la ration quotidienne l’est davantage. En effet, les calories ne sont pas égales entre elles selon leur provenance.
De nos jours, la minceur est de règle et chaque printemps apporte son lot de régimes et de conseils. La presse s'en fait l'écho et chacun y va de sa méthode. Qu'on soit d'accord ou pas, c'est ainsi.
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