Jean-Paul Charvet est professeur de géographie agricole et rurale à l'université de Paris-Ouest-Nanterre-La Défense et membre du laboratoire GECKO (Géographie comparée des Nords et des Suds).
Il est également consultant auprès de différents organismes agricoles ou para-agricoles, et a publié entre autres l'Agriculture mondialisée, La Documentation française, 2007.
« Le nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde est passé de 850 à 925 millions en 2007 », annonçait mi-septembre Jacques Diouf, directeur général de la FAO.