Elefteria y thanatos, nous serons libres ou nous mourrons ! Comment les Grecs du Nord organisent-ils l'espace de leur jardin ? Y retrouve-t-on une part de ce motif d'élefteria, de liberté ? Oui, si l'on se fie à ce que la majorité des jardiniers répond lorsqu'on les interroge sur la caractéristique principale de ces derniers : "Nos jardins sont libres."