Nationalité : France
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Biographie :
Martine Rigaudier a tenu pendant plusieurs années une boutique de produits naturels et un restaurant végétarien à Lyon.
Son objectif a toujours été de démystifier cette réputation erronée de « régimes végétariens » fades, astreignants et insipides car, en fait, le monde végétal offre des ressources culinaires très vastes, variées et succulentes, répondant à un besoin de plus en plus vital, véritable alternative à toutes les incohérences de notre mode alimentaire actuel néfaste.
Son premier ouvrage : "330 recettes végétariennes" est rapidement devenu un véritable best-seller dans ce domaine.
Il a ensuite été complété par un deuxième livre : "Recettes et menus végétariens pour les 4 saisons"
Martine Rigaudier a tenu pendant plusieurs années une boutique de produits naturels et un restaurant végétarien à Lyon.
Son objectif a toujours été de démystifier cette réputation erronée de « régimes végétariens » fades, astreignants et insipides car, en fait, le monde végétal offre des ressources culinaires très vastes, variées et succulentes, répondant à un besoin de plus en plus vital, véritable alternative à toutes les incohérences de notre mode alimentaire actuel néfaste.
Son premier ouvrage : "330 recettes végétariennes" est rapidement devenu un véritable best-seller dans ce domaine.
Il a ensuite été complété par un deuxième livre : "Recettes et menus végétariens pour les 4 saisons"
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