Maud Veisseire

Croissance vertigineuse de l’obésité
Autrefois épargnée, la population française est aujourd’hui touchée de plein fouet par l’obésité. Selon l’Étudenationale nutrition santé (ENNS), l’obésité touche aujourd’hui 18 % des enfants de 3 à 17 ans contre seulement 5 % en 1980. Les enfants de 5 à 12 ans sont particulièrement concernés avec un taux d’obésité de 10 à 12,5 %. Un taux préoccupant quand on sait que 70 % des enfants en surpoids risquent de le rester à l’âge adulte. L’obésité concerne quant à elle 7 à 10 % des adultes.
L’obésité est devenue à présent un véritable enjeu de santé publique. Les maladies cardiovasculaires sont aujourd’hui la première cause de mortalité en France, soit 32 % des décès. Sans compter le risque accru de développer un cancer ou des maladies telles que l’hypertension artérielle, le diabète ou les troubles respiratoires.

Un produit équitable, c’est quoi ?
Selon la définition adoptée en 2001 par le Fine, un réseau informel réunissant les 4 principaux réseaux internationaux du commerce équitable (FLO, Ifat, News ! et Efta), un produit équitable est issu d’un commerce fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, qui contribue au développement durable en proposant une plus grande équité dans les échanges commerciaux et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs, en particulier ceux du Sud. Le travail des enfants et toute forme d’esclavage sont bannis, tout comme les procédés de fabrication doivent respecter les méthodes traditionnelles pour garantir la qualité des produits et le respect de l’environnement.

Le must écolo
Le papier recyclé post-consommation, qui contient au moins 50 % de fibres
de récupération issues du papier déjà imprimé (journaux ou magazines). Sachez qu’il existe aussi du papier recyclé pré-consommation, fabriqué alors à partir de chutes propres de papier d’imprimerie.
• Chaque Français consomme de l’ordre de 150 kg de papier par an.
• Le papier recyclé nécessite pour sa fabrication 70 à 90 % d’énergie en moins que le papier classique.
• Le papier recyclé non blanchi au chlore fatigue moins les yeux que le papier ordinaire et est aujourd’hui aussi blanc et doux que le papier classique.

D’un côté les problèmes de sécurité alimentaire, de l’autre les mauvais
comportements nutritionnels ; faire manger autrement les enfants est devenu une évidence et bien souvent un challenge difficile à relever pour les parents. Comme faire retrouver le vrai goût des aliments à nos petits protégés pour qu’ils prennent de bonnes habitudes et soient en pleine santé ? L’agriculture biologique, qui offre à la fois des garanties de qualité nutritionnelle des produits et de respect de l’environnement, s’impose du coup comme une réponse claire à la fameuse formule « un esprit sain dans un corps sain.

À éviter absolument !
Les surligneurs fluorescents sont des concentrés de substances nocives pour la santé et l’environnement. L’effet fluorescent de l’encre est obtenu au moyen de pyranine, et parfois de dérivés de coumarine et de xanthène. Si votre enfant en a vraiment besoin, choisissez-le avec une encre à base d’eau (marquage non permanent) ou d’alcool (marquage permanent) et sans métaux lourds, de préférence en polypropylène (repérable au symbole PP, moins dangereux pour l’environnement que le PVC, dont l’incinération est très polluante pour l’atmosphère).

De multiples avantages
Un système qui permet de réduire la présence des voitures aux abords des écoles. Et donc les risques d’accidents, les nuisances sonores et la pollution.
L’émission de 180 g de dioxyde de carbone (CO2), principal gaz responsable de l’effet de serre, par enfant et par jour « marché » est ainsi évitée.
Une occasion pour votre enfant d’être avec ses camarades, de se familiariser avec son quartier, de faire de l’exercice physique et d’apprendre à se déplacer prudemment en ville.

Les deux tiers des produits consommés par les enfants le seront encore à l’âge adulte et ceux-ci sont de plus en plus souvent les prescripteurs des achats effectués par leurs parents. Comment accompagner nos enfants pour lutter contre les modes, la dictature des marques et les gadgets en tout genre, faire pour eux des achats responsables et leur proposer des activités qui leur font du bien comme à la planète ?

C’est une question d’éducation, sans oublier que notre propre implication au quotidien conditionnera leur enthousiasme et, cela va de soi, leurs comportements. Retrouvez ici des conseils pratiques mais aussi toutes sortes d’idées à essayer pour vivre avec vos enfants une année écolo en respectant l’environnement, en favorisant leur bien-être et le vôtre, le tout sans bouder votre plaisir !

Saviez-vous que
Selon les chiffres relevés en 2008 par la Confédération syndicale des familles, les familles françaises déboursent à la rentrée 182 € pour un écolier, 348 € pour un collégien et jusqu’à 700 € pour un lycéen.

Saviez-vous que
En France, le papier et le carton représentent environ 25 % des déchets ménagers par habitant.