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Biographie :

Yves Gustin nous livre le fruit de 15 années d'expérience de l'apiculture. Il n'est pas un professionnel, mais ses trucs et astuces, lui ont été transmis par des maîtres apiculteurs, en complément d'un apprentissage sur le terrain

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Citations et extraits (2) Ajouter une citation
Du 21e jour jusqu’à sa mort, elle est butineuse. Ses premières sorties sont des vols de reconnaissance, ses vols ultérieurs lui permettront de rapporter nectar et pollen à la ruche.
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Les sucres de canne et de betterave ne sont ni plus ni moins que du saccharose additionné de saccharose, c’est à dire non assimilables directement par l’organisme. Alors que le miel est constitué de fructose, glucose, vitamines, sels minéraux, oligoéléments, diastases. Le sucre, aliment mort, est conducteur de microbes, tandis que le miel, aliment vivant, ne peut en être porteur, car il possède des substances destructives.
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