Petit atlas des plantes comestibles : 60 Plantes sauvages à cuisiner

Aujourd'hui, l'intérêt pour les plantes sauvages comestibles renaît. L'affadissement des produits standardisés donne, par contraste, une saveur originale aux salades, légumes et fruits récoltés dans la nature. Comme ces derniers ont poussé spontanément, sans engrais ni pesticides ou irrigation, ils sont gorgés de sels minéraux, d'oligoéléments et de vitamines. Aussi, pour les adeptes des loisirs de plein air et des randonnées hors des sentiers battus, les plantes sa... >Voir plus