Antonin Carême est l'inconnu le plus illustre de la cuisine française. Il a pourtant été le metteur en scène de fêtes parmi les plus fabuleuses de notre histoire et a, dans le même temps, jeté les bases de la cuisine « diététique »
.De cet enfant de la Révolution et des rues de Paris, né en 1783, on ne sait presque rien, en dépit de l'oeuvre abondante qu'il a laissée.
Philippe Alexandre et Béatrix de l'Aulnoit ont donc mené... >Voir plus
Un livre qui se dévore, forcément, mais pas seulement : c'est aussi un vrai livre d'histoire, car Carême a cotoyé et nourri les puissants de son temps. Qui sait si sa cuisine n'a pas influencé les traités, les alliances, les politiques ? Un personnage fascinant et passionné par la transmission.
En 1941, cette immense écrivaine, pensant devenir folle, va se jeter dans une rivière les poches pleine de pierres. Avant de mourir, elle écrit à son mari une lettre où elle dit prendre la meilleure décision qui soit.