« Depuis longtemps, je la gardais en réserve pour une occasion, cette légende du petit porteur d’huîtres. Ses huîtres étant revenues avec l’R dans le nom du mois, l’occasion m’a semblé bonne, et je viens vous raconter la chose comme je l’ai recueillie, non plus sur les collines alpestres qui embaument le thym et la lavande, mais tout près d’ici, entre Notre-Dame de Lorette et les Buttes, le long de pentes où la brise se parfume de non moins agréables odeurs, le soir...
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