Pâtissier des âmes : ainsi se définit Hubert Colson. Qu'il fabrique des financiers à la pistache en tant que pâtissier, ou qu'il écoute ses patients en tant que psychanalyste, c'est toujours de cela qu'il s'agit : marier les ingrédients, pétrir la vie. En témoigne ce te...
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