Francis DebaisieuxRobert MenotDaniel BastideMichel CorbetGilbert BastideThierry ChelleNicolas VernetLouis DebaisieuxHélène ChazalJean-Pierre TholoniatNoël GravelineVincent Brouzes-FavierPierre RullièreÉric BouyssouClémence MoulinouCyril Attrazic
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Résumé :
100 recettes concoctées par des chefs reconnusDélice de fin de repas, le fromage se double dun produit remarquable pour la cuisine. Il offre de multiples possibilités qui vont de la recette traditionnelle à la plus actuelle, de la plus simple à la plus créative.« Pain, vin et fromage », une trilogie française Accompagné dun morceau de pain et dun verre de vin, le fromage fait le bonheur des gourmets. Ce livre donne quelques didées pour trouver laccord parfait et inv... >Voir plus
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Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
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Thèmes :
gastronomie
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