Maït Foulkes
Marianne Nicolas (Illustrateur)/5 1 notes
Marianne Nicolas (Illustrateur)/5 1 notes
Résumé :
Un livre agrémenté de jeux, devinettes et activités, pour apprendre à cuisiner les " raviolis du Nouvel An " ou les " fourmis grimpant à l'arbre ". Et aussi pour découvrir la légende du sel ou l'histoire du kumquat, la bonne manière de tenir ses baguettes, et les règles d'or de l'apprenti cuisinier chinois. Plus qu'un livre de recettes, une véritable initiation à la cuisine chinoise, couronnée du diplôme de la Vénérable Académie du Canard Laqué.
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critiques presse (1)
Pour commencer, apprendre à se servir de baguettes, histoire de bien apprécier ce manuel et ses recettes.
Lire la critique sur le site : Ricochet
Citations et extraits (1)
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La cuisine chinoise est l'une des plus variées et des meilleures du monde. Un vrai régal !
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