Claude GrosStéphane Yerle
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La particularité de la vinification en blanc est l’absence de macération. La vendange foulée est immédiatement pressée afin d’éviter tout contact prolongé entre le moût et les pellicules des raisins. C’est l’opération la plus délicate pour ce type de vin. Les vins rosés sont obtenus à partir de raisins noirs à jus incolore ou peu coloré, auxquels est appliqu&... >Voir plus
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Résumé :
La particularité de la vinification en blanc est l’absence de macération. La vendange foulée est immédiatement pressée afin d’éviter tout contact prolongé entre le moût et les pellicules des raisins. C’est l’opération la plus délicate pour ce type de vin. Les vins rosés sont obtenus à partir de raisins noirs à jus incolore ou peu coloré, auxquels est appliqu&... >Voir plus
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La relativité
Selon la légende, le jeune Einstein se serait demandé à quoi ressemblait un rayon de lumière vu par un observateur se déplaçant à la même vitesse. Aujourd’hui, on est capable de simuler un tel spectacle sur des ordinateurs. Comment seraient modifiés des paysages familiers, si l’on se déplaçait à la vitesse de la lumière ? Comment serait déformée la Terre vue de l’espace, si un trou noir se trouvait dans son voisinage ? Les images calculées nous permettent de visualiser les effets relativistes, ainsi que les déformations de l’espace par des masses, telles que les prévoit la théorie d’Einstein.
La relativité, d'Albert Einstein
L'univers en perspective de Jean-Marie Vigoureux
Einstein et la relativité générale de Jean Eisenstaedt
Einstein et Poincaré... de Jean-Paul Auffray
Comment le jeune et ambitieux Einstein... de Jean Hladik
Carnets de voyages relativistes de Hans-Peter Nollert
La relativité animée de Stéphane Durand
De la relativité au GPS de Pierre Spagnou
Plus vite que la lumière de Joao Magueijo
La relativite et la fausse cosmologie de Marco De Paoli
La relativité complexe de Jean Emile Charon
La relativité dans tous ses états de Laurent Nottale
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Thèmes :
science
, physique
, Relativité (physique)
, Relativité restreinte (physique)
, Relativité générale (physique)
, essai scientifique
, albert einstein
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