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EAN : 9782501065603
72 pages
Marabout (28/04/2010)
4/5   2 notes
Résumé :
Source de longue vie, les algues s'invitent dans vos assiettes. Fraîches ou séchées, elles accompagnent tous vos petits plats que ce soit en velouté, en papillotes, en sauce, avec des pâtes ou en dessert.
Nori, wakamé, kombu, dulse... ces algues, riches en vitamines et protéines et très peu caloriques vous permettent de réaliser des recettes simples, gourmandes et originales.
Laissez l'algue vous surprendre !

Laure Kié est née à Tokyo, d... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Un des premiers livres sur le sujet des algues, bien avant qu'elles ne deviennent à la mode. Les recettes sont simples et sympa, comme souvent avec Laure Kié.
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Coup de coeur | Mes petits bento, de laure Kié, éditions Marabout
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