Ces étonnantes graines germées : Glucides, lipides, protéines, acides aminés, vitamines, minéraux, enzymes, fibres

Riche d'une expérience acquise depuis plus de trente années dans le domaine de la germination, Max Labé nous présente ici la dernière édition complètement remaniée et réactualisée de son ouvrage. Dans cette publication complète et précise, Max Labbé décrit le processus de la germination, met en évidence ses effets sur les constituants biochimiques qu'elle induit et sur la valeur nutritionnelle des graines germées. Après avoir traité 30 sortes de graines éprouvées do... >Voir plus