Le livre de cuisine de la Série noire
par mgeffroy, le 2007-12-11 13:29:23
Sur la page de gauche un extrait d'un livre paru dans la collection "Série noire" et sur la page de droite une recette de cuisine à laquelle il est fait allusion dans l'extrait pré-cité.
Je...
par mgeffroy, le 2007-12-11 13:34:56
"J'arrivais en pleine controverse gastronomique. Le sujet traité pour l'heure était le caviar. Dudulle, la fourchette en l'air, admettait que c'était pas dégueulasse mais que ce n'était rien à côté...
150 extraits sélectionnés, comme autant d'étapes gourmandes, dans un univers littéraire réputé pour sa violence, sa noirceur et son réalisme. 150 passages où les personnages de la Série Noire se mettent à table devant des plats que les auteurs ont disséqués pour, en 298 recettes, en révéler toutes les saveurs. Six grands chefs - Michel Troisgros, Pierre Gagnaire, Ferran Adria, Olivier Roellinger, Alain Dutournier et Pierre Hermé - sont venus y mettre leur grain de sel.
La Série Noire les en remercie.
Dernière modification par : mgeffroy le 27/02/2008
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