Qu'on les appelle tavernes, cabarets, estaminets, brasseries ou "bistrots", les cafés parisiens sont à eux seuls des "lieux de mémoire" de l'histoire de France. Si la capitale fut surnommée le "café de l'Europe", c'est qu'elle fut le ... > voir plus
Le livre illustre bien la formule d’Honoré de Balzac selon laquelle «le comptoir d’un café est le Parlement du peuple» et invite à une balade dans la capitale en forme de tournée générale.