Contes et recettes du monde

Guy Martin , Henri Gougaud

> Hervé Tullet (Illustrateur)
> Isabelle Rozenbaum (Illustrateur)

ISBN : 2020485419
Éditeur : Seuil (2003)

Note moyenne : 5/5 (sur 1 notes) Ajouter à mes livres

Loin d’être un simple livre de recettes illustré, Contes et Recettes du monde est un pari créatif du Chef du Grand Véfour. Au côté de ses recettes, chaque photographie choisie a été pour lui l’occasion d’une émotion, qu’il a voulu traduire dans son langage : la cuisine.... > voir plus

Ajouter une critique

Ajouter une citation

Etiquettes > Ajouter des étiquettes

récits recettes de cuisine correspondance photographe exotisme salé sucré cuisine voyages asie afrique

> voir toutes (2)
Videos de Guy Martin

Atelier Guy Martin - Les Sauces indispensables .
Premier opus de ses leçons de cuisine inédites, Les Sauces indispensables regroupe près de 80 recettes gourmandes destinées à accompagner ou à sublimer aussi bien vos repas quotidiens que vos plats de fête. De la simple mayonnaise, en passant par le pesto, la tapenade, les vinaigrettes, les jus à base de légumes ou de fruits et quelques associations plus originales, ces recettes vous permettront d'agrémenter nombre d'aliments de sauces classiques ou plus étonnantes, mais tout aussi délicieuses. Un classement par plat vous aidera à choisir les accompagnements chauds ou froids les plus appropriés à vos aspirations du moment, et vous garantira des mariages de saveurs toujours réussis !