Dictionnaire amoureux de la Gastronomie

Ici, pas question de recettes de cuisine. Ce dictionnaire amoureux compile une suite d'anecdotes savoureuses que l'on parcourt avec amusement. A comme Andouillette, C comme Caviar ou Chou farci, G comme gastronome, J comme jambon-beurre...
On y apprend qu'il est pratiquement impossible de déguster un canard laqué digne de ce nom dans les restaurants parisiens, et que la meilleure bouillabaisse du monde est servie à Shanghaï.
Un livre plus à feuilleter qu'à lire, idéal pour les toilettes.
Un reproche cependant, et c'est pourquoi je n'ai finalement donné que deux étoiles, c'est le sentiment que Christian Millau, habitué à bâfrer dans les restaurants les plus chers depuis plus de quarante ans, a une fâcheuse tendance à penser que le lecteur a lui aussi les moyens de ces agapes...