Les cuisines de nos grands-mères

Avant l'ère moderne du micro-ondes et des plats surgelés, comment et avec quels ustensiles nos grands-mères réalisaient-elles les recettes savoureuses dont témoignent encore certains menus retrouvés ?

A travers plus de 400 objets de la cuisine, de l'office et de la table, quotidiennement utilisés du début du XIX siècle aux années 50, revivent, le temps d'un livre, toutes les cuisines bourgeoises ou campagnardes. Les fourneaux se rallument, le pot-au-f... >Voir plus