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EAN : 9781445401188
240 pages
Parragon (05/07/2010)
3/5   1 notes
Résumé :
L'intérêt grandissant, dans le monde entier, pour le végétarisme a transformé les plats sans viande en nouveau défi pour les cuisiniers. Ceux-ci ont donc rivalisé d'enthousiasme et d'habileté et ainsi créé des recettes appétissantes et originales. Aujourd'hui, être végétarien n'est plus une sinécure ! Que vous soyez vous-même un végétarien pointilleux, que certains de vos invités le soient, ou que vous souhaitiez juste rompre avec vos habitudes et déguster un plat s... >Voir plus
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
Pour persuader tous ceux qui croient ne pas aimer les légumes, accompagnez-les de préparations spéciales. Avec une crème d'ail, les pommes de terre souvent ternes paraissent sous un nouveau jour. Le sauté de brocoli est fabuleux avec une pointe de gingembre et une sauce au piment. De même, les choux de Bruxelles, accompagnés de châtaignes frites, sont originaux et tellement délicieux !
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