Parragon/5
1 notes
Résumé :
Cet ouvrage a choisi pour vous une sélection des meilleures recettes indiennes. Vous pourrez, à travers des recettes de plats, d’accompagnements ou de desserts, découvrir la richesse des traditions de la gastronomie indienne. Du poisson bengali aux pommes de terre de Bombay, nul doute que vous trouverez de quoi satisfaire toutes les gourmandises.
Toutes les recettes de cet ouvrage privilégient la fraîcheur des ingrédients aussi bien que la présentation des pl... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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« Plats indiens » nous offre une large palette de la diversité de la cuisine du Sous-continent. Des recettes carnées aux recettes végétariennes, des soupes aux desserts, 170 recettes remarquablement présentées pas à pas et photographiées de même.
Des produits de substitution sont systématiquement proposés quand les originaux sont difficiles à trouver en Europe…
Facile, la cuisine indienne ! et tellement dépaysante…A vos marmites !
Des produits de substitution sont systématiquement proposés quand les originaux sont difficiles à trouver en Europe…
Facile, la cuisine indienne ! et tellement dépaysante…A vos marmites !
Citations et extraits (1)
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Il existe peu de gastronomies dans le monde aussi variées que celle du sous-continent indien. De multiples influences géographiques, historiques et religieuses, résulte une infinie variété de plats tous plus savoureux les uns que les autres.
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