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ISBN : 2100027506
Éditeur : Dunod (1996)

Note moyenne : 4/5 (sur 1 notes)
Résumé :
« Mieux connaître pour mieux apprécier », telle est la clé de voûte du Goût du vin. La première édition, en 1980, fut un événement. Une génération plus tard, l'ouvrage méritait cette réédition prenant en compte ce que l'on sait aujourd'hui des mécanismes de perception des goûts et des odeurs, et englobant les types de consommation et les types de vins disponibles, en France et dans le monde. Poursuivant une collaboration avec Émile Peynaud commencée dès 1960 et appr... >Voir plus
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Video de Emile Peynaud (2) Voir plusAjouter une vidéo

Emile Peynaud : Le vin et les jours
Olivier BARROT, depuis une salle de musée de peinture, présente le livre d'Emile PEYNAUD "Le vin et les jours", chez PAYOT, qui est un livre sur l'amour du vin. Ses propos sont illustrés par des BT de tableaux sur le thème du vin.
autres livres classés : vinVoir plus
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Pas de sciences sans savoir (quiz complètement loufoque)

Présent - 1ère personne du pluriel :

Nous savons.
Nous savonnons (surtout à Marseille).

10 questions
217 lecteurs ont répondu
Thèmes : science , savoir , conjugaison , humourCréer un quiz sur ce livre