Astrid Emilie Helle est ambassadrice Extraordinaire et Plénipotentiaire pour la Norvège auprès du Conseil de l'Europe depuis 2013.
Elle est titulaire d'un DEA d'histoire du XXe siècle de l'Institut d'études politiques de Paris, et l'auteure d'ouvrages sur les rapports de la Norvège avec la CEE.
Ambassadrice de Norvège en Afrique du Sud, Botswana, Namibie et Madagascar, elle réside à Pretoria.