Biographie :
Ladurée est une maison de pâtisserie française fondée à Paris en 1862.
La réputation internationale qu'elle a acquise est due notamment à ses macarons. La pâtisserie artisanale se développe et devient un groupe industriel de dimension internationale après son rachat en 1993 par le groupe Holder également propriétaire du réseau de boulangeries Paul.
Plusieurs livres de recettes originales de la maison Ladurée sont édités dont:
- L'art de recevoir Ladurée,
de Michel Lerouet, Vicent Lemains & Marie-Pierre Morel, Les Editions du Chêne, 2011 ;
- Ladurée Salé
de Michel Lerouet & Sophie Tramier, Les Editions du Chêne, 2010 ;
- Ladurée Sucré,
de Philippe Andrieu & Sophie Tramier, Les Editions du Chêne, 2009 ;
+ Voir plusLadurée est une maison de pâtisserie française fondée à Paris en 1862.
La réputation internationale qu'elle a acquise est due notamment à ses macarons. La pâtisserie artisanale se développe et devient un groupe industriel de dimension internationale après son rachat en 1993 par le groupe Holder également propriétaire du réseau de boulangeries Paul.
Plusieurs livres de recettes originales de la maison Ladurée sont édités dont:
- L'art de recevoir Ladurée,
de Michel Lerouet, Vicent Lemains & Marie-Pierre Morel, Les Editions du Chêne, 2011 ;
- Ladurée Salé
de Michel Lerouet & Sophie Tramier, Les Editions du Chêne, 2010 ;
- Ladurée Sucré,
de Philippe Andrieu & Sophie Tramier, Les Editions du Chêne, 2009 ;
Ajouter des informations
étiquettes
Videos et interviews (4)
Voir plusAjouter une vidéo
Coffret Ladurée sucré Dans cet ouvrage paru aux Editions du Chêne, Philippe Andrieu, chef pâtissier de Ladurée, nous livre 100 recettes de la prestigieuse maison, adaptées pour le grand public.
Citations et extraits (6)
Ajouter une citation
La palette des couleurs de ces pâtisseries s'élabore autant que celle des saveurs. Le rose poudré, le vert pastel Ladurée, le violet acidulé, constituent un effet essentiel à la séduction et sont la signature des créations Ladurée.
Ladurée se donne pour unique objectif de réaliser de belles choses en donnant à ses nombreuses maisons et à ses créations une forte personnalité, empreinte de l'art de vivre à la Française loin des tendances gastronomiques et du design culinaire mais où le bon et le beau font toujours bon ménage.
Le Thé est au delà de la mode ! Le Thé est fragile, délicat, fait d'émotions de talent et de persévérance. Il favorise l'amitié, la passion et la créativité. Et surtout, il a le goût du monde...
Le thé est une parenthèse enchantée, une certaine idée en quelque sorte du paradis. Une jolie façon de réinventer notre quotidien en douceur et avec de multiples saveurs !
La belle histoire de la maison Ladurée commence en 1862, lorsque Louis Ernest Ladurée ouvre une boulangerie en plein coeur de Paris, au 16 rue Royale.
Ce mystérieux et fragile breuvage qui demande tant d'attention est riche de mille vertus dont une des plus attrayantes est de nous faire voyager.
Acheter les livres de cet auteur sur
Les Dernières Actualités
Voir plus
Quiz
Voir plus
Marivaux en 6 questions
Au classement des auteurs les plus joués par la Comédie-Française, à quelle place Marivaux pointe-t-il ?
3ème
4ème
5ème
6 questions
70 lecteurs ont répondu
Thème :
Pierre Carlet de Chamblain de MarivauxCréer un quiz sur cet auteur70 lecteurs ont répondu