Les appellations fantaisistes
La loi interdit sur l'étiquette certaines mentions qui ne signifient rien, telles que "miel naturel" ou "miel de terroir", puisque c'est toujours le cas.
Mais elle en tolère d'autres, telles que "miel de printemps", ou "miel de fleurs des champs", par exemple, qui n'a qu'un rôle publicitaire