- C'est ici que nous abattons et débitons les autruches. Un animal donne en moyenne 40 kilos de viande.
- Vous tuez ces pauvres bêtes ?! Pourquoi donc ?
- Qu'est-ce que vous avez mangé hier soir à l'hospice, Madame ?
- Euh... du foie de veau.
- Comment croyez-vous que ce foie soit arrivé dans votre assiette ? Un don d'organe d'un veau particulièrement sensible à la santé alimentaire des retraités de ce pays ?