Mondadori

Un peu d'Orient dans votre assiette avec des recettes de type maghrébine ou subsaharienne. On y retrouve les épices, les amandes les dattes et autres spécialités qui nous font voyager.

La seconde partie du livre offre un B.A.-ba du vin plutôt intéressant, très complet afin de se cultiver un peu plus sur la viticulture, un grand test se trouve en toute fin du livre pour évaluer votre culture générale. Les recettes proposées en première partie sont pour la plupart de grands classiques tel le bœuf bourguignon, la mousse au chocolat ou bien encore le poulet au chocolat.

Quand on a pas de vacances, c'est bien connu on s'évade par la pensée, la lecture ou la cuisine. Ce volume là de la série vous emmène à des milliers de kilomètres de chez vous. Votre cuisine embaumeras ce parfum délicat des épices de curry, de paprika, de noix de coco, de cumin, de cannelle et autre gingembre.... De quoi passez une douce soirée d'évasion grâce à votre assiette. De très bonnes recettes dont de très courantes tel le poulet au curry.

De nombreux classiques qui ont le mérite d’être faciles à préparer, tout se joue dans la présentation du plat. Des œufs lapins, des tomates champignons, des gâteaux chapeau de sorcière, des escargots au fromages, des colombes surprises, vous trouverez de quoi surprendre vos enfants et pourquoi pas enfin réussir à leur faire manger un aliment qu'il n'apprécient pas trop . De bonnes idées à piocher.

Rien de bien surprenant de ce quide si ce n'est le format et la sélection de recette qui représentent bien nos régions de française. Mais du coup il s'agit de recettes très connues. Dommage des variantes auraient pu être proposées.

Piocher des idées pour des repas de famille, de fête ou entre amis, dans ce volume vous trouverez des recettes originales ou beaucoup plus traditionnelles pour ravir les palais les plus raffinés. On trouve par exemple du chevreau roti à l'ail et petits pois, crumble poire-choco et pain d'épice, tartelette tatin de foie gras aux pommes vertes ou bien encore des papillotes de lotte au thym.

Cuisine européenne à majorité italienne sont traités dans cette édition. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Cuisine Moyen-orientale et Israélienne sont au programme de ce volume. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Élément indispensable a posséder chez soi, un wok ou une plancha afin de réaliser ces nombreuses recettes exotiques pour la plupart. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Les grands classiques de nos régions s'y trouvent, tels les cassoulet, piperade, gâteau basque, potée bourguignonne, coq au vin, diots au vin blanc, péla, ratatouille, kouign-amann ou bien encore la tarte flambée. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Il y en a pour tous les gouts et toutes bourses. Du simple et rapide au sophistiqué et plus complexe a réaliser vous trouverez de quoi ravir vos convives pour un apéro dinatoire. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Amérique du nord et du sud sont réparties en deux catégories. On y trouve que peu de burgers contrairement au titre mais beaucoup de recettes traditionnelles américaine tel la dinde Thanksgiving, le cheese cake ou les muffins. D'autres prêtent à sourire tant elles sont française. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Pour ce volume de la série il faut être vraiment très curieux ou adepte car les recettes sont un peu spéciales tout de même. Toutefois on trouve des bouillons, tempura ou nouilles qui peuvent convenir au plus grand nombre. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Raclette, ricotta, mozzarella, brie et diverses variétés de pâtes pressées feront merveilles dans votre assiette grâce a ce volume de la série; Des recettes classiques en grande majorité il y a toutefois quelques recettes plus exotiques pour les curieux. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Le livre à posséder pour varier de la traditionnelle purée et des frites maisons. Des gratins, des purées diverses et variées, des recettes vite fait bien fait, on trouve des tas de recettes sympas dans ce volume là de la série. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Des fruits, des brioches, des blinis, des club-sandwichs aux œufs, vous trouverez de quoi cuisiner vos restes de frigos vite fait pour un brunch en famille ou entre amis. Bien entendu des recettes exotiques et plus traditionnelles compose ce volume de la série. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Tous les grands classiques y sont, osso-bucco, bœuf en sauce, tourtes, lasagnes ou bien encore le fameux gigot de 7 heures. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Une machine à pain est utile pour la plupart des recettes présentes dans ce volume, toutefois il est possible de réaliser les pancakes, viennoiseries, les confitures ou bien encore les pains à la main. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Toujours dépaysant ces livres de cuisine qui invitent au voyages, encore plus agréables de retrouver des recettes de vacances passées. Vous trouverez des soupes de poulet au lait de coco, des burgers à la mangue, des travers de porc épicés au miel ou bien encore un couscous traditionnel. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Cuisine saine et légère au programme de ce volume, avec des recettes tel que des salades sucré-salé, du thon braisé au tomates et pesto, une blanquette de dinde à la crème de soja ou bien encore de l'ananas en carpaccio. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.