L'endroit empeste l'encaustique et la graisse froide mais j'y déjeune souvent. Sur les coups de midi, avocats et truands à la petite semaine s'y côtoient sans vergogne. C'est un concert de bougnats et de marchands de tapis. Sous la table, les alibis, roulés dans des billets de mille, passent d'une main à l'autre. J'adore ça. J'aime quand les entourloupes se nouent sous mon nez, quand la justice prend toute la verdeur d'un marché aux bestiaux.
LA RACINE DU FLEUVE.