Nationalité : France
Biographie :
Anne-Sophie Luguet-Saboulard est journaliste et enseignante. Elle écrit notamment pour des sites éthiques comme GreenRepublic.fr.
Anne-Sophie Luguet-Saboulard est journaliste et enseignante. Elle écrit notamment pour des sites éthiques comme GreenRepublic.fr.
Source : Leduc
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Citations et extraits (5)
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Le mahatma Gandhi a dit un jour : « Partout où la graine de lin devient un aliment, la population est en meilleure santé. » En effet, elles sont très prisées en prévention de certains cancers et comme source d’oméga 3. Deux cuillérées à soupe de ces graines procurent plus de 140% de l’apport quotidien recommandé !
Les goûteurs réguliers sont moins corpulents que les « non-goûteurs ». En effet, ceux qui abandonnent cette habitude alimentaire ont tendance à prendre du poids et de la masse graisseuse au bout d’un mois. Le goûter est un repas à part entière, qui permet de répartir les apports énergétiques tout au long de la journée, histoire de ne pas avaler n’importe quoi au dîner.
Malgré sa saveur sucrée, le pruneau est peu calorique. Il ne contient pas de lipides et 93% de l’énergie apportée par le pruneau est d’origine glucidique. Sa richesse en potassium lui donne un pouvoir diurétique et détoxifiant. Il préserve le capital osseux. Riche en fer, il est idéal en cas d’anémie […].
Chocolat noir
C’est l’arme gourmande antistress. Des scientifiques ont établi que 40 grammes de chocolat noir tous les jours pendant deux semaines suffisent pour réduire le stress.
C’est l’arme gourmande antistress. Des scientifiques ont établi que 40 grammes de chocolat noir tous les jours pendant deux semaines suffisent pour réduire le stress.
Trop souvent, le petit déjeuner est bâclé voire oublié. En zappant ce repas, on s’expose pourtant à de véritables carences alimentaires, un manque de tonus et une prise de poids à long terme. Quant au goûter, stop aux idées reçues ! Il faut arrêter de le voir comme un péché, un interdit. Il permet au contraire de compléter et échelonner les apports nutritionnels de la journée. Grâce à lui, on évite de se jeter sur n’importe quoi en rentrant du travail.
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