Mais, hélas ! que devins-je, lorsque deux de ces cannibales, tout couverts du sang des victimes qu'ils venaient d'immoler à leur rage, se précipitèrent sur ces innocentes créatures, les accablèrent d'injures, et les poussèrent brutalement au milieu de la troupe féroce qu'ils commandaient ! Je voulus alors m'armer de nouveau, et fondre sur ces anthropophages, mais les domestiques de la duchesse m'enveloppèrent et m'entraînèrent malgré moi.
Je ne pouvais suffire à toute la joie qui me remplissait ; je ne pouvais proférer un discours suivi, j'interrogeais, je répondais en même temps.
Cette espèce de fou ne se mit-il pas dans la tête de demander au roi le commandement de Capoue ? (...) Entr'autres gentillesses qu'il voulait que j'insérasse dans son mémoire, pour capter la bienveillance du monarque, il insistait fort sur un bras de jacobin rôti à petit feu, qu'il avait mangé avec la plus grande friandise. (...) Je frissonnais d'horreur, et je n'avais pas une goutte de sang dans les veines.