Bérengère Philippon est une instagrameuse et auteure.
Pas loin de ses quarante ans, elle a un jour décidé de dire stop au sucre et de le remplacer par des alternatives plus saines afin d’éviter les soucis de santé et les kilos en trop.
En 2019, elle découvre alors l’alimentation à IG bas, c’est-à-dire à l’index glycémique bas, et décide de tester ce nouveau mode d’alimentation.
Un an plus tard, les résultats dépassent ses attentes et elle décide de créer un compte Instagram où elle publie ses recettes. Aujourd’hui, son compte affiche un nombre croissant d’abonnés avec 122 000 abonnés.
En plus d’être présente sur les réseaux sociaux, Bérengère Philippon a écrit deux livres sur le thème de l’IG bas.