Betty Mahmoody

Les hommes travaillent mécaniquement , transpirant énormément à cause de la chaleur intense du four. Un homme saisit une poignée de pâte, la jette sur une balance, la réduit pour avoir une portion correcte, après quoi il balance la pâte sur le sol, où deux jeunes ouvrières la pétrissent encore avec leurs pieds nus sur un tapis de farine.