Né(e) le : 3/9/1964
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Biographie :
Carlo de Pascale, ancien chef et patron de restaurant italien à Bruxelles, s'est lancé dans l'aventure (Mmmmh) en 2004.
Chef animateur de cours de cuisine, il crée et organise avec son équipe de chefs des animations culinaires dans de multiples domaines. Passionné d'ingrédients, de recettes authentiques et d'histoire de la gastronomie, Carlo collabore également avec différents médias, dont la RTBF où il anime en télé une chronique et des reportages hebdomadaires.
Carlo rédige également des billets pour différents magazines et a publié divers livres de cuisine depuis 2005.
Carlo de Pascale, ancien chef et patron de restaurant italien à Bruxelles, s'est lancé dans l'aventure (Mmmmh) en 2004.
Chef animateur de cours de cuisine, il crée et organise avec son équipe de chefs des animations culinaires dans de multiples domaines. Passionné d'ingrédients, de recettes authentiques et d'histoire de la gastronomie, Carlo collabore également avec différents médias, dont la RTBF où il anime en télé une chronique et des reportages hebdomadaires.
Carlo rédige également des billets pour différents magazines et a publié divers livres de cuisine depuis 2005.
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