Charles Sallefranque est un écrivain qui revendique "la triple influence de Barrès, Valle-Inclán et d'Irnaunzis, sans omettre Gide, ni Toulet, ni Gongora et les mystiques espagnols".
Il publie en 1929 un ouvrage sur les jardins marocains et termine, en 1935,un long roman La Dame devant Fez.
Il donne de loin en loin des chroniques dans les Cahiers du Sud signés Charles Tristan Pehau, et entretient une correspondance avec son fondateur, Jean Ballard.