AccueilMes livresAjouter des livres
Découvrir
LivresAuteursLecteursCritiquesCitationsListesQuizGroupesQuestionsPrix Babelio
Rejoignez Babelio pour découvrir vos prochaines lectures

Note moyenne 4 /5 (sur 2 notes)

Nationalité : France
Biographie :

Christophe Dovergne débute sa carrière en France comme cuisinier dans un restaurant étoilé.

Mais, c’est en Grande-Bretagne qu’il a multiplié les expériences professionnelles les plus variées : dans les cuisines d’hôtels, de pubs ou d’un yacht club.

Co-fondateur du site 750grammes et professeur de cuisine, Christophe Dovergne est aussi chef-consultant pour différentes sociétés et membre de l’Académie Culinaire de France.

Il intervient régulièrement à l’étranger lors de semaines de la gastronomie et pour différents ateliers et formations, notamment à l’Institut français de Budapest.

Christophe Dovergne se consacre à présent à l’enseignement de la cuisine à la fois dans les écoles et sur son site internet, ou à travers ses livres de cuisine dont "L’atelier MasterChef, MasterChef  : toutes les techniques pour cuisiner comme un chef", écrit avec Damien Duquesne, édité chez Solar éditions 2012.

son site : http://www.750g.com/
page Facebook : https://www.facebook.com/christophe.chef.3
+ Voir plus
Ajouter des informations
étiquettes
Videos et interviews (1) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de

Le chef français Christophe Dovergne démontre les avantages du système révolutionnaire de mise sous vide FOSA. Découvrez comment préserver vos aliments frais jusqu'à 5 fois plus longtemps avec des astuces simples diffusées sur la chaine M6 boutique.


Citations et extraits (1) Ajouter une citation
mamangel1   26 mai 2016
750g de plaisir : Plateaux télé de Christophe Dovergne
Le passage au congélateur permet de solidifier la pâte feuilletée et de limiter la déformation en cours de cuisson.
Commenter  J’apprécie          40

Acheter les livres de cet auteur sur

FnacAmazonRakutenCulturaMomox

Lecteurs de Christophe Dovergne (10)Voir plus


Quiz Voir plus

Un peu de roi, un peu de reine ...

Quel prénom n'a jamais été porté par un roi de France ?

Jean
George
Philippe
Charles

16 questions
60 lecteurs ont répondu
Thèmes : culture générale , littérature , histoire , cuisine , musiqueCréer un quiz sur cet auteur