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Vidéos de Christophe Michalak (9)
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videos27 mars 2020
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Le petit chimiste pâtissier - 30 recettes à faire en famille ! https://www.dunod.com/sciences-techniques/petit-chimiste-patissier-30-recettes-experiences-faire-en-famille

Les petites expériences mènent aux grandes découvertes, mais la présence d'adultes est toujours fortement conseillée !
Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 recettes et autant de desserts déjantés à faire en famille ! Chocorice Mallow, Rubik's fruits, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !

Comment réussir le coeur coulant d'un brownie ?
Comment épater vos enfants avec des bonbons maison de toutes les couleurs ?
Comment réaliser une charlotte à la mousse légère et gourmande ?
Comment tromper vos sens avec des sushis sucrés ?
Comment réaliser un gâteau en quelques secondes ?

Avec la complicité de Christophe Michalak

TRENTE recettes À FAIRE À LA MAISON !
1. En faire tout un flan
2. Dark brownie
3. Maxi chou
4. Reine Charlotte
5. Renversante crème renversée
6. Clafoutis clic-clac
7. Spag bonbec
8. Rubik's fruits
9. Chocorice Mallow
1O. Ma madeleine
11. Muffins fashion
12. B.a.-ba du baba
13. Cacao courgette
14. Carrot cupcake
15. Sushi party (en trompe-l'oeil)
16. Tuiles de chat
17. Shortbread confiture
18. Crumbly crumble
19. Tarte Elsass
2O. Citrouille qui trouille
21. Choco stick
22. Rouleau fraise-coco
23. Meringues Ty' Coco
24. Goûter marbré
25. Cook cookies
26. Micro-mug-ondes cake
27. Gâteau pile poêle
28. Yaourts glacés tutti frutti
29. Rubans fruités
3O. Pâte (à crêpe) carbo

L'auteur :
Raphaël Haumont est professeur à l'université Paris-Saclay et chercheur en physico-chimie des matériaux.
Sa rencontre avec le chef étoilé Thierry Marx oriente définitivement ses activités vers… les fourneaux, et ils créent ensemble le Centre français d'innovation culinaire (CFIC).


À partir de 7 ans


--- Découvrez le livre : https://www.dunod.com/sciences-techniques/petit-chimiste-patissier-30-recettes-experiences-faire-en-famille

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#recette #pâtissier #enfant
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videos18 novembre 2019
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? La pâtisserie en famille: A votre tour de pâtisser et de vous amuser en famille ! de Christophe Michalak aux éditions Harper Collins
?? https://www.lagriffenoire.com/?fond=produit&id_produit=1022038&id_rubrique=1
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? Chinez & découvrez nos livres coups d?coeur dans notre librairie en ligne ? ?? lagriffenoire.com
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? Notre chaîne Youtube : Griffenoiretv
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? Notre Newsletter ?? https://www.lagriffenoire.com/?fond=newsletter
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Vos libraires passionnés,
Gérard Collard & Jean-Edgar Casel
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marina5317 novembre 2019
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[LIVRE] LA CHRONIQUE DE VALERIE EXPERT - LA PATISSERIE EN FAMILLE
videos07 novembre 2019
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???? La Petite Librairie, c'est tous les quinze jours ! Vos libraires Gérard Collard et Thomas Raymond vous présentent leurs dernières pépites littéraires. Ils sont accompagnés de chroniqueurs : Jacqueline Pétroz, Didier Debroux, Mélanie Cheymol ou encore Jean-Edgar Casel ! Un programme qui vous réservera des surprises et des rencontres exclusives ! A NE PAS MANQUER !!!!!!! ????
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? Chiens de guerre de Adrian Tchaikovsky et Henry-Luc Planchat aux éditions Denoël
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? Marx dans le jardin de Darwin de Ilona Jerger aux éditions de Fallois
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? La petite mort de Virgile de Christian Rauth aux éditions de Borée
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? Miracle de Solene Bakowski aux éditions Cosmopolis
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? Mécanique de la chute de Seth Greenland et Jean Esch aux éditions Liana Levi
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? le Detection Club de Jean Harambat aux éditions Dargaud
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? Opération Copperhead - Opération Copperhead de Jean Harambat aux éditions Dargaud
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? La Mort ou la gloire: Wyld, T1 de Nicholas Eames et Olivier Debernard aux éditions Bragelonne
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? Louise de Vilmorin de Geneviève Haroche-Bouzinac aux éditions Flammarion
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? La trahison des Jacobins (tome 5) de Jean-Christophe Portes aux éditions City
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? le petit quizz de la Grande Guerre de Grégoire Thonnat aux éditions Pierre de Taillac
?? 9782364450264
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? La pâtisserie en famille: A votre tour de pâtisser et de vous amuser en famille ! de Christophe Michalak aux éditions Harper
+ Lire la suite
videos19 octobre 2019
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? L'émission "Le coup de coeur des libraires est diffusée sur les Ondes de Sud Radio, chaque vendredi matin à 10h45. Valérie Expert vous donne rendez-vous avec votre libraire Gérard Collard pour vous faire découvrir leurs passions du moment !
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? Retrouvez leur dernière sélection de livre ici ! ? ??
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? La Maison de Emma Becker aux éditions Flammarion ??
https://www.lagriffenoire.com/1011231-divers-litterature-la-maison.html
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? Je parle le parisien 2015 de Jean-laurent Cassely et Camille Saferis aux éditions Parigramme ??
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? Robicheaux de James Lee Burke, Francois Guerif aux éditions Rivage/Noir ??
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? Dans la brume électrique de James Lee Burke et Freddy Michalski aux éditions Rivages/Noir ??
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? Papa Graine de Isabelle Maltese, Audrey Hervé et Guillaume Chérel aux éditions Anne Carrière ??
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? Loin de Alexis Michalik aux éditions Albin Michel ??
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? Chirac intime - Un retraité comme les autres de Véronique de Bure aux éditions Flammarion ??
https://www.lagriffenoire.com/?fond=produit&id_produit=1019267&id_rubrique=1
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? le Club des Gourmets et autres cuisines japonaises de Ryoko Sekiguchi, La Cocotte et Patrick Honoré aux éditions P.O.L. Poche
https://www.lagriffenoire.com/1015754-divers-litterature-le-club-des-gourmets-et-autres-cuisines-japonaises.html
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? Correspondance avec sa mère de Marcel PROUST et Jean-Claude ZYLBERSTEIN aux éditions 10-18
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Gérard Collard & Jean-Edgar Casel
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videos12 octobre 2019
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Les 50 recettes de Christophe Michalak pour partager et vous amuser en famille ! Disponible en librairie.

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L'histoire du livre :

Le jour où j?ai surpris Victor, mon fils de 5 ans, la main dans le pot de pâte à tartiner... j?ai bien compris le message : gourmand comme son papa, lui aussi voulait mettre la main à la pâte !
Alors, pour lui transmettre ma passion, partager un moment convivial et ludique, quoi de mieux que de pâtisser, ensemble ?
Plaisir d?être en famille, de découvrir des recettes, pas-à-pas. Fierté de faire goûter à sa maman tartelettes et cookies, sablés et douceurs chocolatés confectionnés tous les deux.
Et comme le partage est un mot qui voit grand, j?ai voulu que d?autres parents puissent connaître cette même joie, avec leurs enfants !
C?est de cette envie de partage, en toute simplicité, que ce livre est né.
Maintenant, c?est à vous de vous emparer de ces recettes... et de ces moments de bonheur avec vos petits. Pour rire et se créer des souvenirs communs. Parce que c?est aussi ça, la magie de la cuisine.
À votre tour de pâtisser & de vous amuser en famille !
+ Lire la suite
videos08 octobre 2019
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Les 50 recettes de Christophe Michalak pour partager et vous amuser en famille ! En librairie le 9 octobre.

Le jour où j?ai surpris Victor, mon fils de 5 ans, la main dans le pot de pâte à tartiner... j?ai bien compris le message : gourmand comme son papa, lui aussi voulait mettre la main à la pâte !
Alors, pour lui transmettre ma passion, partager un moment convivial et ludique, quoi de mieux que de pâtisser, ensemble ?
Plaisir d?être en famille, de découvrir des recettes, pas-à-pas. Fierté de faire goûter à sa maman tartelettes et cookies, sablés et douceurs chocolatés confectionnés tous les deux.
Et comme le partage est un mot qui voit grand, j?ai voulu que d?autres parents puissent connaître cette même joie, avec leurs enfants !
C?est de cette envie de partage, en toute simplicité, que ce livre est né.
Maintenant, c?est à vous de vous emparer de ces recettes... et de ces moments de bonheur avec vos petits. Pour rire et se créer des souvenirs communs. Parce que c?est aussi ça, la magie de la cuisine.
À votre tour de pâtisser & de vous amuser en famille !

Précommande : https://www.harpercollins.fr/livre/12293/harpercollins/la-patisserie-en-famille

Ce livre graphique est, dans sa version numérique, au format ePub Fixed Layout. Il pourra être lu, en tant qu?ebook, uniquement en ligne, dans la rubrique « Mes ebooks » de votre espace client.
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