Elisabeth LATRÉMOLIÈRE est ancienne élève de l’ENS de Fontenay-aux-Roses et de l’Ecole du Louvre, titulaire d’une licence de lettres classique, d’une maîtrise de littérature latine suivie d'une thèse en Histoire et civilisations de l'Antiquité.
Conservateur en chef du patrimoine, elle a d’abord été responsable des collections archéologiques, puis conservateur adjoint du château et des musées de Blois qu’elle dirige depuis 2005.
Elle est l’auteur notamment de "Blois, un château en l’an mil" (Somogy, 2000), "Nuances de Blois" (Privat, 2008) et "Festins de la Renaissance, cuisine et trésors de la table" (Somogy, 2012)