Florence Viguier-Dutheil est conservateur du Patrimoine, directrice du musée Ingres à Montauban.
Elle a fait des études d'Histoire et d'Histoire de l'art de 1979 à 1987 à Paris, jusqu'à son arrivée au musée Ingres de Montauban en 1988 en qualité de conservatrice, aux côtés de Georges Vigne alors conservateur et directeur du musée et enfin sa nomination au poste de responsable du musée en 2003 au départ de ce dernier.