Citation de Joualvert
Le citoyen Margoutin avait notablement bu et il atteignait la limite qui sépare la surexcitation de l'ivresse.
Les capiteux vins d'Espagne et de Portugal venaient de paraître sur la table, à peu près comme ces troupes d'élite qu'on tient en réserve jusqu'au moment où on les lance pour décider la victoire. Le Xérès et le Porto achevaient d'abattre les champions déjà fortement ébranlés par les assauts réitérés des vigoureux Bourguignons, et sans cesse harcelés par la cavalerie légère au casque argenté qui se recrute en Champagne.
C'était l'âge critique du dîner, le moment où tout le monde parle à la fois, l'heure où chaque buveur enfourche sa chimère, s'élance dans les sphères éthérées de l'idéal et éprouve le besoin d'ouvrir les plus secrets replis de son coeur à son voisin de table qu'il n'a jamais vu.
La chimère de Margoutin, c'était la spéculation, et au dixième verre de Pacaret il la chevauchait déjà de façon à verser dans tous les fossés.
Les capiteux vins d'Espagne et de Portugal venaient de paraître sur la table, à peu près comme ces troupes d'élite qu'on tient en réserve jusqu'au moment où on les lance pour décider la victoire. Le Xérès et le Porto achevaient d'abattre les champions déjà fortement ébranlés par les assauts réitérés des vigoureux Bourguignons, et sans cesse harcelés par la cavalerie légère au casque argenté qui se recrute en Champagne.
C'était l'âge critique du dîner, le moment où tout le monde parle à la fois, l'heure où chaque buveur enfourche sa chimère, s'élance dans les sphères éthérées de l'idéal et éprouve le besoin d'ouvrir les plus secrets replis de son coeur à son voisin de table qu'il n'a jamais vu.
La chimère de Margoutin, c'était la spéculation, et au dixième verre de Pacaret il la chevauchait déjà de façon à verser dans tous les fossés.
