Gianni Ravazzi s'est intéressé très tôt à l'apiculture. Il gère un élevage selon des techniques expérimentales et a obtenu des résultats quantitatifs et qualitatifs dans la production de miel. Il a fondé une association spécialisée et collabore à des revues d'apiculture. Il est l'auteur de nombreuses publications animalières aux Editions De Vecchi.