Gilbert Lupfer est artiste de naissance, un artiste multiforme, peintre et sculpteur. Le chemin des circonstances l’a mené sur les chantiers du bâtiment, des lieux historiques, à l’école des Beaux Arts de Strasbourg, à l’école des Arts appliqués de Metz.
Il a créé au milieu de la campagne mosellane, à Saint-Epvre, un atelier-galerie, dans une ancienne menuiserie qu'il a mis quatre ans à retaper.
Gropius joua un rôle déterminant dans le triomphe que connut le "Style International", expression par laquelle on désigne le mouvement moderne depuis l'exposition mémorable du même nom qui se tint au Musée d'Art Moderne de New York en 1932.