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Note moyenne 4.11 /5 (sur 90 notes)

Nationalité : France
Biographie :

Militant français de la consommation de nourriture saine, hors des supermarché et de la nourriture industrielle vivant entre l’Europe et l’Amérique du Nord.

Il est l'auteur de "EAT - Chronique d’un fauve dans la jungle alimentaire" aux éditions WinterFields, paru en septembre 2013. Ce livre est le résultat d'une enquête de trois ans, sur les modes alimentaires et le bien manger.

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Citations et extraits (3) Ajouter une citation
Natacha17   14 janvier 2018
EAT 2 - Des Morts et des Vivants de Gilles Lartigot
On subit ce que l'on respire mais on peut choisir ce que l'on mange.
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didinne   03 novembre 2019
EAT - Chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire de Gilles Lartigot
Dans les régions où les taux de pesticides sont les plus élevés, des études montrent que les maladies d'Alzheimer et les démences séniles sont très élevées et supérieures à la moyenne nationale, ainsi que l'incidence sur certains cancers.
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Antechrista   05 août 2022
EAT - Chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire de Gilles Lartigot
Pour commencer, je n'emploierai pas le terme végétarien car je suis contre le fait de classer les gens par rapport à leur choix alimentaire. Ces classifications attisent les incompréhensions et sont sujet de discordes. Je mange ce qui est bon pour ma santé.
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