Ancien élève de l’école d’animation de La Poudrière à Valence, Guillaume Delaunay est réalisateur, illustrateur, scénariste, directeur de la photo, décorateur, compositeur et producteur.
En 2008, il coréalise le clip "Lollipop" pour Mika au sein de son collectif d'animation "Bonzom".
Son film "La marre aux têtards" reprend le thème du livre jeunesse du même nom dont il est l’auteur.
Résidant en Arles, il y développe ses projets de films d'animation.